Skip to content
Ribehoj Vingaard Logo
Ribehoj Vingaard Logo

RIBEHØJ VINGAARD

Fra Kongeådalens skråninger skaber vi vine på dansk terroir, med karakter, balance og sydjysk elegance.

Vingården

et nordisk terroir i balance

De lange, lyse sommerdage og kølige nætter i det nordiske klima former vores knitrende boblevine.

Det er dansk terroir med fokus på frisk syre og elegance, frembragt efter traditionelle metoder.

For at videregive en levende jord til de næste generationer, er vinsorterne nøje udvalgt med bæredygtighed for øje. Derfor dyrkes hovedsageligt på nye, resistente sorter med hovedvægt på: Solaris, Souvignier Gris, Rondo og Pinot Noir Précose.


  • Hvidvin

    grand solaris

    Grand Solaris er vores signatur-hvidvin. Kompleks og frisk hvidvin med udvalgte aromaer der samler essensen af sydjysk sommer i Kongeådalen.

  • Rosévin

    kongeå cuvèe

    Vores mousserende Kongeå Cuveé er sammensat af druer fra Rondo og Solaris. Her får du aromatiske danske sommerbær med elegance og afbalanceret syre.

  • Mousserende

    souvignier gris

    Vores mousserende enkeltdruevin på Souvignier Gris er elegance på flaske med noter áf med citrus, æble, pære samt et hint af fermenteret ingefær.

En uforglemmelig oplevelse

vintur & smagning

Oplev Ribehøj Vingaard helt tæt på med en guidet vintur gennem vinmarkerne i vores tourvogn. Undervejs præsenteres I for udvalgte vine, mens vores vinmager deler fortællinger om terroir, klima og håndværket bag hver eneste drue.

Turen afsluttes med en frokost i restauranten, hvor vinene får deres fulde udtryk i samspil med køkkenets sæsonbaserede retter.

Vinturene kører igen fra 1. maj og kan bookes til grupper på op til 70 personer. Bemærk, at turvognen har plads til maks. 16 gæster ad gangen.

Ribehoj Vingaard Logo

Jacuzzi på terrassen ved Panoramasuiten

I pagt med naturen

HOTEL & GASTRONOMI

Midt i det idylliske jyske landskab finder man Ribehøj Bio Hotel, et sted hvor stilhed, diskret luksus og nærværende øjeblikke går hånd i hånd. Historisk charme og moderne komfort mødes i smuk balance, skabt til gæster der søger noget ægte, et hotel hvor tiden føles som om den står stille. Et sted med rødder tilbage til 1931, hvor gourmet, romantiske stunder og tosomheden får lov at blomstre. Filosofien er enkel: at skabe et sted hvor naturens ro og æstetik får lov at forme oplevelsen.

Følg os på Instagram